Bonboniere
コーヒーブレイク
フランス料理とは切っても切れないチーズのお話
ムシューと鮭との出会いは、修行時代にまで遡ります。
ムシューが本格的な和食派というかご飯を主食にしはじめたお話。
京都の職人さんは宇治抹茶を扱うこと=京菓子職人と言っても過言ではありません。
昨日日あふれるドイツ生まれな、おうちで生ビールサーバーのお話。
僕の料理の中でも思い出深いトマト料理「宝石トマト」のお話。
仕入れは楽しいですよね〜。特殊な食品を仕入れるなら…ここがオススメ。
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紳士と淑女のエチケットBAVOIR(バボワ)アレンジ
紳士と淑女のエチケットBAVOIR(バボワ)販売開始
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